北方对虾养殖中的问题思考与对策之北方典型养殖模式的利与弊
1.典型模式之温棚车间养虾
近三年在北方发展迅速：山东的烟台、威海、青岛、日照、潍坊，以及河北辽宁等地
占地少，密度高，单位产量高（3-15kg/㎡）
可反季节多茬养殖（2-5茬）：避开疾病高发期与上市集中期
温棚不仅仅是保温，更重要的是各项条件人为可控，受外界影响相对较小，利于提高产量和减少应激
大幅度减少环境突变（如狂风暴雨、气温突变等）的影响
病害相对易控（地下水或过滤消毒海水，切断传染源）
温棚车间养殖的问题隐患
水资源消耗：地下水枯竭问题
排放污染：大多未经处理直接排放
水质难控：有机质浓度高；亚硝酸盐常高达2-3mg/L以上
成本较高：人工、电力、保温、设施等费用
品质影响：体色差别明显
2.典型模式之小棚土池养虾
特点：地下水，低盐度，面积小，60-80cm水深，微流水，不排污，微孔增氧，700-1200斤/亩
优点：建造费用低；两茬错峰（避开疾病高发期与上市集中期）；反季节上市；天气影响小，各项因素相对可控；易管理
规模：仅如东县已超过6万亩
小棚虾的问题
一年不如一年，养殖时间积累，规模迅速扩展、技术观念滞后的必然
多重原因：客观——病害滋生的生物学规律；硬件——水源质量与枯竭；池塘污染累积；排污能力制约；人为——养殖理念的混淆与厂家的错误引导；
突出问题：地下水供应与重金属问题；硬件缺陷（水位浅、进水弱、排污弱、增氧弱）；操作（密度、投饲、池底、用药）；病害肆虐
3典型模式之封闭式低盐度池塘养虾
山东滨州市博兴县（6万亩）、山东东营、各淡水养鱼地区（天津、河北、辽宁、江苏等）
特点：小池塘；土池；增氧机；淡化标粗苗5万/亩左右；只养一造；全程封闭，不排水，只补水；
管理严格：优质苗，优质料，实时监控水质，精细化管理（调水、改底、抗应激、微量元素、肥水等）
低盐度封闭式养殖的优劣分析
优势：病害风险明显降低；生长速度快；管理相对容易
劣势：换水量有限导致污染加重；纯淡水的养殖密度受限（钙磷元素含量等）；易应激（如硬度变化）
问题：集中放苗、集中出虾；池塘污染逐渐加重，病害日益增加，成本上升与收益下降
4.典型模式之生态养殖与混养
大面积、大水体的自然优势
山东东营河口区：海水养殖面积15万亩；放苗1-2万/亩，当地培育的土苗为主（少量一代苗），亩产100-200斤，规格大
江苏连云港：淡水鱼混养；放苗几千—一万尾/亩，亩产几十斤
河北、辽宁：淡水鱼池塘混养
与其他品种混养：海参（山东、辽宁）；罗氏沼虾（江苏，防病好）；河蟹等
优势：产量虽低，相对稳定，风险较小，品质较好
缺点：地域制约；过程不可控；产出不稳定
近三年在北方发展迅速：山东的烟台、威海、青岛、日照、潍坊，以及河北辽宁等地
占地少，密度高，单位产量高（3-15kg/㎡）
可反季节多茬养殖（2-5茬）：避开疾病高发期与上市集中期
温棚不仅仅是保温，更重要的是各项条件人为可控，受外界影响相对较小，利于提高产量和减少应激
大幅度减少环境突变（如狂风暴雨、气温突变等）的影响
病害相对易控（地下水或过滤消毒海水，切断传染源）
温棚车间养殖的问题隐患
水资源消耗：地下水枯竭问题
排放污染：大多未经处理直接排放
水质难控：有机质浓度高；亚硝酸盐常高达2-3mg/L以上
成本较高：人工、电力、保温、设施等费用
品质影响：体色差别明显
2.典型模式之小棚土池养虾
特点：地下水，低盐度，面积小，60-80cm水深，微流水，不排污，微孔增氧，700-1200斤/亩
优点：建造费用低；两茬错峰（避开疾病高发期与上市集中期）；反季节上市；天气影响小，各项因素相对可控；易管理
规模：仅如东县已超过6万亩
小棚虾的问题
一年不如一年，养殖时间积累，规模迅速扩展、技术观念滞后的必然
多重原因：客观——病害滋生的生物学规律；硬件——水源质量与枯竭；池塘污染累积；排污能力制约；人为——养殖理念的混淆与厂家的错误引导；
突出问题：地下水供应与重金属问题；硬件缺陷（水位浅、进水弱、排污弱、增氧弱）；操作（密度、投饲、池底、用药）；病害肆虐
3典型模式之封闭式低盐度池塘养虾
山东滨州市博兴县（6万亩）、山东东营、各淡水养鱼地区（天津、河北、辽宁、江苏等）
特点：小池塘；土池；增氧机；淡化标粗苗5万/亩左右；只养一造；全程封闭，不排水，只补水；
管理严格：优质苗，优质料，实时监控水质，精细化管理（调水、改底、抗应激、微量元素、肥水等）
低盐度封闭式养殖的优劣分析
优势：病害风险明显降低；生长速度快；管理相对容易
劣势：换水量有限导致污染加重；纯淡水的养殖密度受限（钙磷元素含量等）；易应激（如硬度变化）
问题：集中放苗、集中出虾；池塘污染逐渐加重，病害日益增加，成本上升与收益下降
4.典型模式之生态养殖与混养
大面积、大水体的自然优势
山东东营河口区：海水养殖面积15万亩；放苗1-2万/亩，当地培育的土苗为主（少量一代苗），亩产100-200斤，规格大
江苏连云港：淡水鱼混养；放苗几千—一万尾/亩，亩产几十斤
河北、辽宁：淡水鱼池塘混养
与其他品种混养：海参（山东、辽宁）；罗氏沼虾（江苏，防病好）；河蟹等
优势：产量虽低，相对稳定，风险较小，品质较好
缺点：地域制约；过程不可控；产出不稳定
上一篇：2016年全国渔业经济统计公报
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